El llobí o tramús

Els sabors del món

5a edició

Llobí, tramús, tramús blanc, txotxo, llobí blanc o llupí blanc són alguns dels noms que rep aquesta planta i el seu fruit que és un llegum de consum popular. El nom tramús, en plural tramussos -molt usat a València i Catalunya-, deriva de l'àrab at-turmus que, a la vegada, prové del grec θέρμος. De vegades, el nom castellà almorta és aplicat al llobí erròniament ja que aquest nom correspon a la guixa (Lathyrus sativus), una altra espècie de planta comestible.