La taronja

Els sabors del món

2a edició

La taronja té una funció reguladora perquè aporta poques calories i una varietat de vitamines i minerals que ajuden a controlar i organitzar totes les reaccions del cos. La taronja afavoreix l'absorció del ferro dels aliments vegetals pel seu alt contingut en vitamina C, que és al seu torn un antioxidant potent. La vitamina C també intervé en la formació de col·lagen, globus vermells, ossos i dents, i afavoreix la resistència a les infeccions. És una fruita que conté fibra, cosa que el trànsit intestinal i prevé el restrenyiment.