El SAL de Terrassa intensifica el suport al sector de la restauració el 2025
CNL de Terrassa i Rubí
Servei d'Assessorament Lingüístic
Visites i assessorament lingüístic, una estratègia conjunta per reforçar el català
El Servei d'Assessorament Lingüístic (SAL) de Terrassa ha reforçat de manera notable la seva activitat durant el 2025 per impulsar l'ús del català en l'àmbit de l'hostaleria i la restauració. Aquesta línia de treball es va iniciar el 2024, quan el SAL va apostar per centrar esforços en un sector amb un impacte i una visibilitat especialment rellevants, tant pel que fa a la llengua escrita -cartes, menús, rètols i comunicació comercial- com a l'atenció oral directa amb la clientela. Els bons resultats d'aquell any han consolidat aquesta estratègia i han permès ampliar-ne l'abast el 2025.
La tasca s'ha dut a terme mitjançant una acció coordinada que combina visites presencials als establiments, destinades a donar a conèixer el servei i detectar necessitats específiques, amb el suport lingüístic del SAL. Paral·lelament, s'ha ofert la possibilitat de participar en el programa Comerços aprenents, que facilita recursos i formació perquè els professionals puguin incrementar la seva competència lingüística.
Al llarg de l'any, el servei ha corregit 178 cartes i menús i n'ha traduït 22. En total, el SAL ha atès 54 establiments, als quals ha proporcionat assessorament personalitzat per millorar la comunicació escrita i oral en català. Aquest suport inclou la revisió de materials, la traducció de documents i l'acompanyament en la incorporació del català com a llengua habitual d'atenció al públic.
L'objectiu principal d'aquestes actuacions conjuntes és garantir que els establiments del sector de la restauració puguin atendre els seus clients tant per escrit com oralment en català, reforçant així la presència de la llengua en un sector clau de la vida quotidiana i econòmica.