Brunchniky by Clos, un nou comerç aprenent de Granollers
CNL del Vallès Oriental
Ús professional, Ús professional
L’Esthefany ja comença a a parlar català amb els clients
L’Estefhany és nascuda a Colòmbia i fa temps que viu a Catalunya. Fa poc que amb el seu marit han obert una cafeteria amb esmorzars de forquilla estil brunch a Granollers. Tot i que té clients i familiars catalanoparlants, ha tingut poques oportunitats de practicar-la perquè tothom se li ha adreçat en castellà. Vol aprendre català per atendre bé els clients i parlar-los també en aquesta llengua. Per això, ha començat la formació de “Comerços aprenents”.
Brunchniky by Clos està situat al carrer de Roger de Flor, 109. Després d’unes quantes sessions, l'Estefhany comença a activar les estructures lingüístiques bàsiques que apren en català i és capaç de saludar, preguntar als clients què volen prendre, i dir els preus i els ingredients dels plats i begudes que serveix al seu establiment. Ara també té el distintiu i el diploma per mostrar als clients i acabar de demanar-los que se li adrecin en català i que l’ajudin a consolidar i ampliar el seu aprenentatge. Aquest establiment se suma a les cinc botigues del barri de Sota el Camí Ral que ja han fet la formació anteriorment.
Comerços aprenents és un projecte que ofereix al comerç local una formació essencial en llengua catalana per a les persones que fan atenció al públic i parlen molt poc en català. A causa dels seus horaris laborals, aquestes persones no poden assistir a un curs de català i, per això, els tècnics de normalització lingüística es desplacen a la botiga per oferir-los aquestes sessions formatives.
En les visites presencials es treballen les competències lingüístiques dels treballadors durant 15 minuts. Partint del seu coneixement de català, s'adapten els continguts a les necessitats comunicatives de cada situació. Així, el vocabulari, la fraseologia i les situacions comunicatives responen a les seves necessitats pràctiques.
Des del 2021, Comerços aprenents s'ha desenvolupat a diverses localitats de Catalunya. Granollers va ser una de les ciutats pioneres a fer-ne un pla pilot emmarcat en el Pla Ofercat, de foment de l'ús del català al comerç, que es desenvolupa a la ciutat des de 2018.