Le catalan à table. Cours pour les restaurateurs

Le catalan à table. Cours pour les restaurateurs

Le catalan à table est un cours proposé aux serveurs et aux serveuses ou aux personnes se formant pour devenir serveurs et serveuses afin de les aider à s’adresser en catalan à leurs clients.

La méthodologie du cours se fonde sur l’approche communicative et consiste à reproduire les situations les plus courantes dans le secteur de la restauration et à enseigner le vocabulaire spécifique utilisé dans de telles situations.

DESTINATAIRES

Les personnes qui travaillent ou veulent travailler face au public dans le domaine de la restauration. Aucune connaissance préalable du catalan n’est requise.

OBJECTIF GÉNÉRAL DU COURS

Offrir une formation de base et les ressources nécessaires pour pouvoir s’adresser au public en catalan dans le secteur de la restauration.

SUJETS

  1. Que voulez-vous boire ?
  2. Préférez-vous le comptoir ou la table ?
  3. L’heure du petit déjeuner
  4. Une collation
  5. Prendre note
  6. La cuisine
  7. Formules ou repas à la carte
  8. Réservations et commandes
  9. Un bon service

DURÉE

20 heures