Jaume Fàbrega, professor de Gastronomia i Enologia de l'Escola de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, historiador, consultor gastronòmic i periodista, farà una xerrada amena i didàctica que, amb el títol "Introducció a la cuina catalana: ingredients, plats, tècniques i maneres de menjar", ens permetrà conèixer els aspectes més remarcables de la cuina catalana en el context de la Mediterrània i d'altres cuines del món.
Aquesta activitat s'emmarca en les trobades del Club de Lectura Fàcil que es duen a terme cada 3r dijous de mes a la sala polivalent de la Biblioteca de Banyoles i que, enguany, tenen la cuina i la literatura com a eixos centrals.
La xerrada és oberta a tothom qui estigui interessat en aquest tema.
Consorci per a la Normalització Lingüística
Contacte